Beschrijving
Alles over de Blanc de Noir: 100% Meunier van Champagne Jeangout
Inhoud
750ml
Smaak
Grapefruit
Droogheid
Extra droog (extra brut) en complex
Momenten
Bij een lichte maaltijd of als cadeau
Bijzonder
Zoon Romain Jeangout kwam in 2017 bij zijn vader werken, om in de toekomst het familiebedrijf over te nemen. Ze besloten een blanc de noir te maken: een blanke champagne van druiven met donkere schil. Dat kan dus de pinot meunier of pinot noir druif zijn. In plaats van deze druiven te mixen, kiezen ze er elk jaar 1 uit die het beste smaakt. Dat is nu dus de pinot meunier druif!
Culinair advies
Zoute gerechten: zeevruchten (oesters!), sushi, kaviaar
(Als je bovenstaande combineert met zoete ingrediënten zoals room of balsamico azijn, kan je beter de normale brut champagne van dezelfde maker kiezen.)
Druivensamenstelling
100% Pinot meunier
Het verhaal van champagnemaker Champagne Jeangout
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.